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原配方为纯乳酪,国内很难买到,所以用乳酪粉代替

帮小友nnl6

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 500g
  • 砂糖 450g
  • 低粉 500g
  • 色拉油 400g
  • 奶粉 40g
  • 乳酪粉 25g
  • 5g
  • 吉士粉 20g
  • 泡打粉 8g
  • 香粉 10g
  • sp 少许
  • 酥粒 少许

- 步骤 -

  • 1、将鸡蛋加砂糖,盐中速搅化,

  • 2、加sp拌均,各种粉料混到一起加入,中速拌匀,高速打发(2min)加油脂拌匀

  • 3、装模具(最好用长硬壳纸杯),

  • 4、撒上酥粒,果膏装饰,入烤箱190/180·C,烤制20分钟左右

  • 5、成品要求:表皮酥脆,奶香浓郁,内部结构轩软