m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

歪打正着的成果,本来是想做蔓越莓曲奇的,结果老公错买成了有盐黄油,于是琢磨做一款咸味点心,也少摄入点糖分。参考蔓越莓传奇的配方,把蔓越莓换成了肉松,味道出乎意料的好!正赶上中秋夜朋友一起喝茶赏月,大获赞赏

帮小友noIA

- 准备食材 -

  • 有盐黄油 225g
  • 细砂糖 90g
  • 低粉 320g
  • 肉松 100g
  • 鸡蛋 一个

- 步骤 -

  • 1、黄油常温软化,加入细砂糖打散打匀但不打发(打至颜色略变浅的羽毛状就好),磕入一个鸡蛋打匀,肉松捏散加入,搅匀,再筛入低粉拌匀。

  • 2、面团充分揉匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上,充分醒发。

  • 3、取出面团,揪成小剂子,搓成一个个小球然后用大拇指按瘪。

  • 4、烤箱预热,我用的北美ACA烤箱,设置170℃上下火20分钟,烤至表面微黄就OK了。