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很简单的一道蒸菜,无油烟制作,用自动锅更是方便

帅哥大王子

- 准备食材 -

  • 豆腐皮 2张
  • 猪肉馅 170克
  • 韭菜 100克
  • 酱油 10毫升
  • 3克
  • 姜粉 少许
  • 植物油 5毫升
  • 葱花 少许
  • 蚝油 15毫升
  • 白糖 5克
  • 清水 少许

- 步骤 -

  • 1、准备齐所有的材料,豆腐皮提前用开水烫一下,去掉豆腥气

  • 2、猪肉馅用酱油调拌均匀,放入盐、姜粉,韭菜洗净切碎,与肉馅一同收在调料盆中,调料盆中放入植物油,将韭菜与肉馅调匀

  • 3、一张豆腐皮一切为二,在豆腐皮的1/3处涂抹上适量的肉馅,从肉馅端卷起,摆放在盘中,一次做完全部,肉馅的量正好卷2张豆腐皮

  • 4、自动锅锅中放入自带的架子,放入5杯清水,架子上摆放盘子,盖好盖子,接通电源,启用“清蒸。荷香鸡”功能,默认时间为28分钟

  • 5、程序结束后,会自动鸣叫,关掉电源,取出盘子即可

  • 6、另起一锅,放入耗油、白糖,少许的清水,小火烧开,煮至汤汁浓稠,关火

  • 7、腐皮卷切段,摆放盘中,淋上第9步的酱汁,撒上少许的葱花,即可上桌

  • 8、成品图

  • 9、成品图