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因为粗粮对身体好所以就做了这个 也是找了很久食谱未果然后就自己胡乱做了一下 居然被我做的还不错 不过没有过程图啦

小小豆LI

- 准备食材 -

  • 高筋面粉 80g
  • 黑麦面粉 200g
  • 150ml
  • 酵母 适量
  • 黄油 适量

- 步骤 -

  • 1、将酵母溶解在水里 搅拌均匀 加粉 黑麦 高筋 燕麦 玉米片都可以加 我不吃糖所以没加 要吃糖的可以在这一步里加入 注意别加黄油!

  • 2、搅拌成一个球 湿润的那种 然后放到一个盆里 用保鲜膜包住 发酵至两倍大小

  • 3、然后揉成一团 因为加了太多粗纤维也不指望它能起筋 反正就随便揉揉吧 案板上要有粉哦

  • 4、把小块的黄油嵌进去 然后继续揉 你会发现面团变得很光滑 不粘手也不干

  • 5、切成小块 揉成团 再涂点蜂蜜 因为我没加糖所以涂了 也可以不涂 对了 之前还要再划上两刀!我大概揉了六个 过程图没有所以只好放成品图

  • 6、放入烤箱 180度烤5分钟 再2次发酵二十分钟 烤完后的美照充数哈哈哈哈哈哈哈

  • 7、继续烤220度10-15分钟

  • 8、完成!