m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

广州天气开始热起来了,食欲也不好,对于肉类渐渐减少,海鲜类为主。蛏子一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,营养价值

Shirleyoo

- 准备食材 -

  • 鲜活海蛏 600g
  • 鲜姜 1块
  • 2根
  • 辣椒 1个
  • 3个
  • 生抽 适量

- 步骤 -

  • 1、海蛏提前放入盐水里泡1小时,把沙子吐出来,接着洗净沥干水

  • 2、在海蛏背包划上一刀

  • 3、划好海蛏整齐摆到盘里

  • 4、加上姜片,上锅蒸十分钟即可,不可以蒸太久,肉会缩小

  • 5、把葱和蒜切成丁

  • 6、夹去姜姜片

  • 7、把汁倒掉

  • 8、撒上酱油

  • 9、铺上葱蒜末,在中间加入辣椒末装饰

  • 10、油烧热浇在葱蒜末上

  • 11、蛏肉质鲜嫩肥美