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看到挪威的美食友红姐的土豆饼,我一下就想着要复制一下。家里人喜欢面食,于是备好了食材就玩转了一回,早餐这样子吃满好,烙份饼,煮个肠,榨个果汁,也是极美好的哦。

小夏天87n

- 准备食材 -

  • 土豆 4个
  • 香肠 8根
  • 面粉 200克
  • 黄瓜 2根
  • 鸡蛋 2个
  • 番茄酱 1份
  • 生菜 1份
  • 苹果 3个

- 步骤 -

  • 1、备好所用食材。

  • 2、土豆去皮改刀过水,入蒸锅蒸至熟透。

  • 3、锅里加水将香肠下锅煮至浮起,再控水出锅备用。

  • 4、将蒸好的土豆压成泥。

  • 5、再加入面粉。

  • 6、揉至面团不粘手,我也是第一次揉土豆面团,期间加了三次面,所以这个要根据实际情况来添加面粉。

  • 7、将面团揉好分好,再搓擀成面皮备用。

  • 8、预热平底锅,将面皮下锅烙至熟透。

  • 9、烙至的时候土豆饼会微膨松,

  • 10、这样子一份土豆饼就完成了。

  • 11、再将生菜及黄瓜洗切好,加入个人喜欢的酱汁调味。

  • 12、再用空炸锅炸份薯片来配。

  • 13、将煮好的香肠,配上黄瓜片,再挤上番茄酱,早餐的主食就有了。