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鳕鱼肉味甘美、营养丰富,肉中蛋白质含量颇高。鳕鱼肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。 这一道营养又小清新的香橙煎鳕鱼送给老爸~

帮小友no18

- 准备食材 -

  • 鳕鱼 一块
  • 料酒 半勺
  • 橙子 一个
  • 黑胡椒粉 适量
  • 姜片 一片

- 步骤 -

  • 1、鳕鱼解冻洗干净

  • 2、鳕鱼倒入半勺料酒、姜丝、一点点盐、一点点黑胡椒粉、挤半个橙汁、均匀腌制20分钟

  • 3、腌制好的鳕鱼在两面均匀拍上淀粉(煎鳕鱼容易碎,拍上淀粉会好很多

  • 4、锅里入油,小火慢慢煎,我大概煎了5-6分钟,煎到两面金黄就行。

  • 5、成品