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重油蛋糕的甜度比一般的蛋糕要高很多,质地也比一般蛋糕要高很多,比较适合喜欢高浓度甜味口感的朋友,布朗尼蛋糕是典型的重油蛋糕。

帮小友nnMn

- 准备食材 -

  • 黄油 120g
  • 低粉 100g
  • 80g
  • 鸡蛋 2个
  • 八分之一小匙
  • 泡打粉 二分之一小匙
  • 香草精 四分之一小匙

- 步骤 -

  • 1、模具涂油撒粉

  • 2、黄油软化加糖打发,再分次加入蛋液打发。加入香草精拌匀

  • 3、筛入粉类拌匀,不要过度搅拌。

  • 4、蛋糕糊挤入模具。

  • 5、烤箱预热180度25分钟