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最简单的方法了

帮小友nmgg

- 准备食材 -

  • 鸭蛋 7个
  • 盐,高度白酒 适量

- 步骤 -

  • 1、新鲜鸭蛋用温开水洗净

  • 2、放到高度白酒中,一个放约30秒

  • 3、取适量盐在小碗里,把鸭蛋在里面均匀滚上盐

  • 4、放到密封的玻璃罐中码整齐

  • 5、放到阴凉透风处,放置二十天左右,上锅蒸熟就可以了