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帮小友nnDn

- 准备食材 -

  • 猪绞肉 250g
  • 土豆 3块
  • 蛋清 1颗
  • 姜末 15g
  • 葱末 30g
  • 淀粉 2勺
  • 料酒 1勺
  • 生抽 2勺
  • 黑胡椒粉 适量
  • 白糖 半勺
  • 适量
  • 五香粉 适量

- 步骤 -

  • 1、葱姜切好

  • 2、土豆切成小粒

  • 3、猪绞肉放上料酒,蛋清,白糖,生抽,盐,胡椒粉,五香粉,葱姜末,朝一个方向搅上劲儿。

  • 4、加入土豆粒和淀粉搅匀

  • 5、平底锅或电饼铛都可以,锅底抹油烧热、把和匀的肉馅用手团圆压扁在锅里。

  • 6、小火煎制,一面煎到金黄色翻面煎另一面。一定小火,不然皮糊芯会不熟的。

  • 7、煎好,搭配粥或者夹大饼吃都很美味。是不是很简单。