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这是一道充满儿时记忆的夏季特色菜!每到夏天的时候,奶奶会从菜园摘几条新鲜的茄子,放在做饭的蒸屉上,等饭煮熟的时候,茄子也蒸得软糯了,取出用手撕成细条,加生抽,香油拌匀,一道鲜香可口的菜品就这样诞生了!所以每当吃到这个菜的时候都会让我想起童年...

帮小友nmdG

- 准备食材 -

  • 茄子 3条
  • 生抽 少许
  • 芝麻香油 少许

- 步骤 -

  • 1、茄子掰成段,放锅里蒸熟,最好是放饭锅里蒸,既省时又省力!

  • 2、撕成细条

  • 3、加入少许生抽,香油拌匀即可!