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草菇的营养价值尤其丰富!

霹雳胖

- 准备食材 -

  • 草菇 250g
  • 耗油 15g
  • 生抽 10g
  • 白糖 2g
  • 米醋 2g
  • 鸡精 1g
  • 青红椒 2个
  • 葱,姜 适量
  • 玉米油 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、准备食材!

  • 2、草菇洗净,切片,葱切圈,姜切片,青红椒切菱形。

  • 3、锅中烧水,水开,倒入草菇淖水。30秒即可。捞出,沥干水。

  • 4、耗油,白糖,生抽,米醋混合成调味汁。

  • 5、锅中热油,放入葱姜,爆香。

  • 6、倒入草菇翻炒均匀。

  • 7、倒入青红椒,倒入调味汁,翻炒两分钟。

  • 8、根据咸淡,加入盐调味,加入少许鸡精翻炒均匀,出锅。