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淇寳VS昕寳

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 100g
  • 黄油 40g
  • 鸡蛋 25g
  • 细砂糖 40g
  • 全脂奶粉 8g
  • 鸡蛋(涂表面) 少许

- 步骤 -

  • 1、将黄油在室温下软化

  • 2、将细砂糖擀成粉状,越细越好。

  • 3、将糖放入黄油,用打蛋器打发至颜色变浅,体积增大。

  • 4、分三次将鸡蛋加入打发的黄油,每次都打至完全融合再加下次。

  • 5、在打好的黄油中筛入面粉与奶粉,并翻拌均匀。

  • 6、将和匀的黄油面,搓成小球,放在烤盘上稍稍按压成型。

  • 7、表面刷蛋液,美的32升烤箱,上火170,下火150,18分钟左右。