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这道菜有着浓郁的香菇味儿,吃起来很软嫩,喜欢香菇的小伙伴儿可以尝试,做起来很简单。

默%默哒

- 准备食材 -

  • 猪肉馅 100g
  • 香菇 9朵
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 食盐 1小勺
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 香油 1勺

- 步骤 -

  • 1、香菇洗干净去蒂,香菇蒂切碎末留用。

  • 2、将肉馅,香菇蒂碎末,葱末,姜末放入碗中。

  • 3、加生抽,料酒,盐,香油调味儿,备用。

  • 4、香菇切花刀。

  • 5、烤盘放好锡纸,刷上一层食用油。同时烤箱200度预热5分钟。

  • 6、将肉馅两手拍打成圆饼,放在香菇下面。

  • 7、将放完肉馅的香菇扣在烤盘里,香菇表面刷上一层食用油,放入预热好的烤箱200度15分钟。

  • 8、出炉,装盘,将汤汁倒入盘中,美美的开吃吧。