m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

甜甜圈,是很受欢迎的下午茶小甜品,是由高筋面粉做的,这次换个方法吃甜甜圈,蛋糕甜甜圈,也非常好吃哦!

钟国范

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 70g
  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 30g
  • 牛奶 30g
  • 色拉油 25g

- 步骤 -

  • 1、材料备齐,准备一盆手摸着不烫的温水,大概60度的温水

  • 2、鸡蛋打入干净无水无油的打蛋盆里,打蛋盆放入温水里加入全部糖打发,

  • 3、用打蛋器打发至蓬松且落下不易消失,打开烤箱170度预热5分钟

  • 4、筛入面粉快速翻拌均匀

  • 5、牛奶倒入玉米油搅匀

  • 6、倒入拌好的面糊里翻拌均匀

  • 7、倒入模具里,震出气泡,放入提前预热好的烤箱,170烤25分钟

  • 8、烤好取出晾凉

  • 9、成品