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用自制肉松做面包,美味又健康哦。

生活新起点

- 准备食材 -

  • 牛奶 75克
  • 1克
  • 白糖 20克
  • 玉米油 12克
  • 鸡蛋 1个
  • 高筋面粉 200克
  • 耐高糖酵母 2.5克
  • 肉松 适量
  • 白芝麻 少许

- 步骤 -

  • 1、将主材料依次放入面包桶内。

  • 2、面包机发面程序。

  • 3、程序结束后将面团取出来整形。

  • 4、充分地排气后将面团均分成6等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

  • 5、取一个松弛好的面团。

  • 6、擀成椭圆形,在面上撒上肉松。

  • 7、从上向下慢慢卷起来。

  • 8、收口朝下,用刀从中间切开,但是不切断哦。

  • 9、向两边翻开,切口朝上。

  • 10、所有的面包胚做好,放入模具中,放温暖的地方进行二次发酵。

  • 11、发酵至2倍大,取出。

  • 12、表面刷蛋液、撒上白芝麻。

  • 13、放入预热好200度的烤箱中,上下火200度烤20分钟左右即可。

  • 14、取出脱模,晾凉。

  • 15、成品图。

  • 16、成品图。

  • 17、成品图。