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帮小友nmUV

- 准备食材 -

  • 酵头:高筋粉 126g
  • 低筋粉 54g
  • 牛奶 144g
  • 酵母 4g
  • 15g
  • 主面团:高筋粉 126g
  • 低筋面粉 54g
  • 58g
  • 奶粉 15g
  • 黃油 43g
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 32g
  • 1g

- 步骤 -

  • 1、将酵头所有的原料放入面包机内搅拌八分钟,让其发酵至2倍大。然后加入主面团里的料再次搅拌至可以拉出薄膜。取出分六份,190度烤20分钟,出炉立即刷上黄油即可。