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帮小友nmyx

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 50克
  • 玉米淀粉 30克
  • 鸡蛋 4个
  • 浓稠酸奶 250克
  • 细砂糖 80
  • 柠檬 几滴
  • 玉米油 45克

- 步骤 -

  • 1、材料,蛋要是冰箱拿出来记得回温,烤箱190度预热起来,

  • 2、蛋白分离,

  • 3、加糖加油少量加,糖加分之一就好了,别的加蛋白

  • 4、加酸奶,再打

  • 5、加所有的粉,搅拌均匀

  • 6、无颗粒为止

  • 3分之一个的蛋白拿到蛋黄湖里,上下翻均匀

  • 8、把蛋黄糊倒入蛋白,上下搅拌均匀,

  • 9、模具上油

  • 10、倒入模具震几下,烤盘加入150克冷水,中间不不用加水,160度温度下层60分钟,要是烤箱矮的记得上面中途盖锡纸

  • 11、做了两个

  • 12、非常的完美,好吃的一款酸奶蛋糕