m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩,番茄汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾…… 西红柿鸡蛋疙瘩汤,味道酸甜可口,老少皆宜,操作也非常简单哦!

帮小友nmMI

- 准备食材 -

  • 西红柿 1-2个
  • 鸡蛋 2只
  • 香葱末 适量
  • 普通面粉 适量
  • 适量
  • 色拉油 适量

- 步骤 -

  • 1、准备面粉,加少量的水,用筷子搅拌,每次都加一点点,拌至无水状态,再加下一次,直至面粉呈颗粒状,无干面粉。

  • 2、西红柿开水烫一下去皮

  • 3、西红柿切小块,鸡蛋打散,香葱切丁

  • 4、热锅冷油,加葱爆香,倒入西红柿翻炒1分钟,倒入高汤或者清水,大火烧开,徐徐倒入面疙瘩,右手用筷子将面疙瘩打散,防止粘连,待疙瘩汤烧开,划圈圈倒入鸡蛋液,鸡蛋液稍微凝固,加入适量的盐,轻轻搅拌一下,洒点香菜,滴几滴香油,关火即可