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红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。听着红豆二字就无形喜欢,它的色它的味总难以忘怀,在那个久远的年代,满街叫卖赤豆冰棒的吆喝,是年代的回忆,是美食的追寻,在这个美食铺天的今天,我追忆传统的积淀。

freddie

- 准备食材 -

  • 酸奶 1盒
  • 豆沙 半碗
  • 蜜红豆 适量
  • 蜂蜜 1勺
  • 白糖 15g

- 步骤 -

  • 1、准备酸奶、白糖、蜂蜜;自制豆沙和蜜红豆:红豆泡一夜,电饭煲煮熟,盛一碗豆子,其余加糖按成泥成豆沙。

  • 2、酸奶加糖、蜂蜜、豆沙搅拌均匀。

  • 3、磨具洗烫干净,放蜜豆到磨具的一半。

  • 4、放酸奶豆沙糊,放满。

  • 5、用筷子扒扒,使酸奶渗入到磨具底部。

  • 6、盖上盖子,放入冰箱冷冻4小时。

  • 7、半天后,冷水冲下,很容易脱磨,美美哒!