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我们家先生拿手菜,简单方便的小菜。

微凉之夏轩轩

- 准备食材 -

  • 鸡蛋5个,蒜瓣3瓣,青椒1个,盐少许,香油少许。

- 步骤 -

  • 1、将带壳生鸡蛋入凉水锅煮起。蒜瓣捣碎,加入切碎的青椒,盐继续捣好待用。

  • 2、将煮好的鸡蛋放凉后剥壳捣碎(煮熟鸡蛋可以用凉水速度降温)。

  • 3、在捣碎鸡蛋中加入腌制好的青椒蒜蓉,滴入少量香油,搅拌均匀装盘即可。