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寇940467035

- 准备食材 -

  • 娃娃菜 150g
  • 0.2g
  • 0.2g
  • 酱油 1ml
  • 1ml
  • 花椒油或花椒粒 1ml或0.1g
  • 豆瓣酱 1.5g
  • 红椒 少半个
  • 香油 0.5ml

- 步骤 -

  • 1、将娃娃菜切段备好

  • 2、锅中加入油温热后加入葱蒜,出香味后加入娃娃菜,翻炒

  • 3、依次加入酱油,醋,盐,香油,花椒油少许,豆瓣酱,最后加入红椒

  • 4、最后成果

  • 5、如果喜欢的朋友,可以加入肉丁,肉丁放入耗油腌制6分钟左右。做法步骤与上相同,唯一不同之处加入翻炒过程中需要加入少许辣椒粉和面粉。如下:

  • 6、辣椒粉与淀粉加入少量的水中,与肉丁成1:6的水量就可以,搅拌后备用,@提示:在翻炒中加入它时一定先再将它搅拌一下!

  • 7、加肉丁后翻炒

  • 8、加入豆瓣酱,豆瓣酱和肉丁成1:2比例。加入耗油,少许盐,香油,最后加入已经调好的面粉水。小火稍微半分钟就可以了。可以加入点鸡精味道更好。

  • 9、最后加到刚炒好的娃娃菜上。俩个相配更美味~