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丝滑清凉的口感让人回味

帮小友nm9k

- 准备食材 -

  • 松露夹心
  • 黑巧克力 100g
  • 淡奶油,黄油 45ml,15ml
  • 白兰地或朗姆酒 15ml
  • 松露外层
  • 黑巧克力 120g
  • 可可粉 适量

- 步骤 -

  • 1、我用的烘培巧克力,如果要用黑巧克力的话需要掰成小块,比较容易融化,加入淡奶油隔水化开

  • 2、然后加入黄油继续搅拌至融化

  • 3、加入15ml的朗姆酒,搅拌均匀细滑放入冰箱冷藏一到两个小时

  • 4、这是冷藏一夜的,造型好丑,还是不过夜只要凝固就做比较好,全部弄出来放在盘子上

  • 5、剩下120克巧克力隔水化开,晾至手心温度,放入做好的巧克力块,均匀涂抹巧克力后放在油纸上,这个是必须的,我家油纸用完了,我还是放在盘子,你造有多难取下来吗,我才不要告诉你

  • 6、翻滚吧,巧克力君

  • 7、欲哭无泪的一步,切记,一定要用油纸

  • 8、忘记拍在巧克力块可可粉里撒欢儿的样子啦

  • 9、放一颗进嘴里细细品味,三种味道,让你欲罢不能