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桂花窝蛋奶,窝蛋润滑和牛奶一起混合的口感特别让人心情愉悦,淡淡的桂花香气扑面而来,最适合匆忙的你-简单营养早餐!

邱果大宝

- 准备食材 -

  • 牛奶 500g
  • 鸡蛋 2只
  • 糖桂花 2勺

- 步骤 -

  • 1、准备材料

  • 2、牛奶弱中火烧热

  • 3、牛奶烧至起泡时,敲入鸡蛋

  • 4、中弱火烧至蛋白变成白色后(大概1分半钟的样子),用木勺滑动一下鸡蛋以防粘锅底

  • 5、加入两勺糖桂花即可

  • 6、如果鸡蛋煮2分钟左右,蛋黄外层比较熟,蛋黄内层还是比较润滑的

  • 7、煮1分半钟左右,鸡蛋黄是这样的

  • 8、蛋黄刚好和牛奶融合一体,口感超润滑

  • 9、成品