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司糠饼又称英国茶饼,英国松饼。是一种比薄脆饼要厚的饼,是英式下午茶中常见的一种点心。味道松软,入口极化。

爱别太满LF3

- 准备食材 -

  • 低粉 200g
  • 奶油奶酪 120g
  • 黄油 60g
  • 砂糖 50g
  • 泡打粉 4g
  • 牛奶 60g

- 步骤 -

  • 1、准备:低粉200g、奶油奶酪120g、黄油60g、砂糖50g、泡打粉4g、牛奶50g

  • 2、低粉、糖、泡打粉均匀过筛。将奶油奶酪软化,黄油融化加入面粉中,搅拌均匀。随后一点一点加入牛奶,使面团柔软,但不要太软,否则不容易脱膜。

  • 3、将和好的面团擀成一厘米壁厚得饼,用磨具压出形状,放入烤盘中。在表面刷上一层全蛋液,之后可撒上一点芝麻(没有可以不撒)。180度烤箱烤15-20分钟即可。

  • 4、享受下午茶时光吧!