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桂彤瑶520

- 准备食材 -

  • 茄子
  • 生抽
  • 耗油
  • 小红辣椒
  • 葱花
  • 香油

- 步骤 -

  • 1、先把茄子切成段。不要太长也不要太短。

  • 2、切好的茄子蒸20分钟

  • 3、将蒸好的茄子放凉后,不要茄子皮。把茄肉撕成这种条。

  • 4、做汤汁。把切好的小红辣椒,蒜末,葱末放入碗里。根据茄子的量加入一小勺糖和盐,生抽和醋,耗油和香油。然后热油浇入调料汁里。

  • 5、把汁浇入撕好的茄肉上