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葱花、香菜、芝麻可以根据个人口味调整~

帮小友nmQ8

- 准备食材 -

  • 茄子 半斤
  • 半头
  • 小红尖椒 2个
  • 盐,糖,酱油,醋,香油 适量
  • 芝麻 少许
  • 葱花/香菜 少许

- 步骤 -

  • 1、茄子洗干净,切段。

  • 2、上锅大火蒸半个小时,蒸熟。蒸出来的水滗掉。

  • 3、蒜和辣椒一起用研磨器磨碎,加入调料和芝麻和茄子拌均匀,放冰箱冷藏几个小时更好吃~

  • 4、吃时可以放葱花/香菜装饰下~