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一款好吃的手指饼干,美食主要是用心去做,有了认真的心就成功了一半。

帮小友nkjH

- 准备食材 -

  • 黄油 110克
  • 棉白糖 120克
  • 奶粉 15克
  • 低筋粉 90克
  • 高筋粉 70克
  • 蛋清 110克

- 步骤 -

  • 1、黄油室温软化。

  • 2、加入棉白糖。

  • 3、搅拌均匀至黄油和棉白糖完全融合。

  • 4、将融合好的黄油和棉白糖打发至发白羽毛状。

  • 5、分3次加人蛋清搅拌均匀。

  • 6、将高筋粉,低筋粉,奶粉过筛加入。并搅拌均匀。

  • 7、拌好的浆用圆形裱花嘴,裱出手指形状,(我这个图大家无视,随便裱的。哈哈!手指的忘拍照了。)

  • 8、烤箱160度预热,中层烤15左右。这个自己控制,要盯着烤箱。烤成金黄色就好了。

  • 9、这个是成品。如果大家喜欢其它味道可以将低筋粉减几克换成抹茶粉,可可粉等等。