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帮小友nlFV

- 准备食材 -

  • 罗非鱼 一条
  • 2-3瓣
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 水淀粉 适量
  • 酱汁料:
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 番茄酱 3汤匙
  • 陈醋 3汤匙
  • 白糖 3汤匙
  • 大半碗

- 步骤 -

  • 1、准备好所有的材料

  • 2、鱼洗净用盐,蒜末,姜丝腌制半小时,葱切葱花

  • 3、取两个碗,一个用适量的淀粉加水调成水淀粉,一个用适量的盐、生抽、3汤匙番茄酱、3汤匙陈醋、3汤匙白糖加大半碗水调成酱汁备用

  • 4、平底锅倒入适量的油烧至六七成热时放入鱼,小火炸至表面金黄色

  • 5、煎至两面金黄色即可

  • 6、锅中倒入适量的油烧热后倒入刚才调好的酱汁烧开

  • 7、放入鱼炖煮5-10分钟

  • 8、烧至鱼入味,汤汁剩下一半时

  • 9、把鱼盛出放在盘子上

  • 10、把调好的水淀粉倒入刚才的汤汁烧至浓稠

  • 11、浇倒在鱼上

  • 12、撒上葱花

  • 13、成品图