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帮小友nkcp

- 准备食材 -

  • 麦粉 250g
  • 北豆腐 半块
  • 鸭蛋 2只
  • 5根
  • 老酒 些许
  • 少许
  • 大蒜 3瓣
  • 酱油 些许

- 步骤 -

  • 1、将面粉用水调和,放在容器中醒半个小时

  • 2、将面粉捏成一小坨,用擀面杖摊成圆型待用

  • 3、将豆腐捏碎备用

  • 4、加入鸡蛋、大蒜末、葱花

  • 5、再倒入老酒、酱油、盐,将其顺时针方向搅拌均匀!

  • 6、将做好的料加入面皮内,只放在一半的地方

  • 7、将另一半面皮盖上,包裹住馅料,压实包边

  • 8、锅中放入少许油,小火摊好,两面金黄,出锅!成品就出来啦!