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芒果干粉超市有卖

帮小友nkZh

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 100g
  • 黄油 50g
  • 细砂糖 25g
  • 鸡蛋 20
  • 黄油 25g
  • 糖粉 50g
  • 冻干芒果粉 10g

- 步骤 -

  • 1、首先制作饼干,黄油是内软化加入细砂糖,用打蛋器打至蓬松!

  • 2、分两次加入打散的鸡蛋,用打蛋器把黄油和鸡蛋打至完全混合,蓬松的羽毛状!

  • 3、低粉筛入黄油,用刮刀拌匀,成为柔软的面团,观察面团软硬度,太软太黏放冰箱冷藏片刻变得硬些!

  • 4、将面团放入大号保鲜袋,或者两张油纸间,用擀面杖擀成0.3厚度的薄片,移开表面袋子或油纸,用直径4cm的圆形器切 割 器,在面团上切除圆形,刚好28片左右,饼干胚。,

  • 5、烤箱160度中上层上下火15分钟,烤好饼干冷却备用,下面制作夹心!

  • 6、首先准备冻干芒果粉,黄油加热至液态,将糖粉 芒果粉一起搅拌均匀,可用打蛋器搅拌,也可用挂到反复拌压也一样,夹心就完成了!

  • 7、用手取适量夹心搓成小球,将夹心放一片饼干上,在压上一块饼干,压扁使夹心均匀的在两片饼干中间,就完成,做好的饼干冰箱冷藏过夜在食用,更多风味!