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这是一道最平常的家常菜,却有着超强的补钙补血作用。

帮小友nka2

- 准备食材 -

  • 北(嫩)豆腐 30克
  • 鸭血 30克
  • 淀粉 1勺
  • 几根
  • 1片

- 步骤 -

  • 1、食材准备好。

  • 2、豆腐切小块,鸭血切小块,葱白和葱叶分开来切碎。

  • 3、水烧开将豆腐和鸭血分别焯30秒,捞出来备用。

  • 4、锅中放一点油,开小火,放入姜 和葱白,爆香。

  • 5、闻到香味加一小碗水煮开。

  • 6、水开后放入豆腐和鸭血,加葱叶,煮开后中小火炖3分钟。

  • 2勺水加入淀粉中,调成水淀粉。

  • 8、画圈淋入锅中,将汤勾芡成羹。

  • 9、这道营养汤羹,可补充人体的钙、铁和蛋白质,营养丰富,色泽鲜艳,鲜美有食欲,是老少皆宜的家常营养汤羹。