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春节前特地做了几盒纯手工牛轧糖,送给自己的家人品尝!本想多做一些,哪知道糖纸准备的少了,准备再购时,已无快递了,有点郁闷啊~~~

帮小友nl25

- 准备食材 -

  • 黄油 30克
  • 花生米 100克
  • 全脂奶粉 100克
  • 纯白棉花糖 153克
  • 糖纸 若干

- 步骤 -

  • 1、准备好所有原料

  • 2、黄油放入不粘锅,小火加热至溶化

  • 3、待黄油完全融化后晃动下锅具,使黄油均匀平铺锅底

  • 4、倒入棉花糖

  • 5、用木铲不断翻拌,使黄油融入至棉花糖中

  • 6、关火:倒入全脂奶粉,快速拌匀

  • 7、倒入花生米

  • 8、尽快拌匀

  • 9、移至不粘的金盘上,轻压整成长方形

  • 10、凉至微微热时,先切长条再切小块

  • 11、用糖纸包裹好

  • 12、装入包装盒,送人很有面子哟