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6寸哦

帮小友nknt

- 准备食材 -

  • 酸奶 250g
  • 淡奶油 250g
  • 细砂糖 40g
  • 吉利丁粉 15g
  • 戚风蛋糕片 2片
  • 水果 适量

- 步骤 -

  • 1、吉利丁粉加三大勺水 微波炉融化

  • 2、酸奶加20克糖搅拌

  • 3、从冰箱中拿出淡奶油 在盆下面放一盆冰水 这样比较好打发 我打发的盆子也冰了

  • 4、淡奶油加20克糖打发至出现纹路(雀巢淡奶油不太好裱花 做慕斯还是不错的)

  • 5、这是打发好的淡奶油 注意⚠出现纹路就不要再打了 做慕斯不是裱花哦 将酸奶与淡奶油搅拌均匀

  • 6、加入刚才的吉利丁液

  • 7、一层戚风蛋糕片放最底下 然后加慕斯液 再加一层蛋糕片 把剩下的慕斯液全倒入 有水果的加些水果 放入冰箱冷藏3小时以上或隔夜 脱模时用热毛巾捂或用吹风机吹

  • 8、摆上水果 大家都说好吃呢