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牛肩肉比较有嚼劲,但嚼着香而不柴,同样煎的火候也是要掌控好哦

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- 准备食材 -

  • 牛肩排 1块
  • 黑椒 5g
  • 沙茶 10g
  • 生粉 5g
  • 烧汁 10g
  • 3g
  • 黄油 5g
  • 培根蔬菜卷 2卷
  • 西兰花 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 土豆块 适量
  • 杏鲍菇 适量
  • 适量
  • 柠檬汁 几滴

- 步骤 -

  • 1、准备好牛肩肉一块

  • 2、然后用刀背拍松,用沙茶、黑椒、烧汁、盐、柠檬汁黄油、生粉腌制半天

  • 3、西兰花用煮沸的水焯熟备用

  • 4、煎好培根卷备用(做法见我的菜谱)

  • 5、煎土豆块和胡萝卜块

  • 6、煎杏鲍菇

  • 7、然后煎黄瓜

  • 8、煎牛排

  • 9、摆盘

  • 10、完成

  • 11、肉香好吃

  • 12、不错吧