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某天,买了豆干打算放在鱼汤里…可是突然发现豆干不入味…于是看到家里有鸭蛋和萝卜丝在…于是就有了这盘菜…

等大海涨潮

- 准备食材 -

  • 豆干 200克
  • 鸭蛋 1个
  • 皮蛋 1/2个
  • 萝卜 少许
  • 3瓣
  • 干辣椒 1个
  • 黑胡椒 少许
  • 香菇酱 少许

- 步骤 -

  • 1、生姜,干辣椒,蒜…先放锅里爆香…

  • 2、之后倒入鸭蛋和皮蛋爆炒…倒入少许料酒…

  • 3、萝卜丝,可以用胡萝卜代替,或着榨菜丝代替…这个和鸭蛋皮蛋一起炒…

  • 4、再倒入豆干炒…粘锅的话可以放入半碗水…倒入酱油,和少许糖

  • 5、最后要蘑菇酱,黑胡椒粉,少许醋,可以不放盐…炒一分钟起锅…