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单位的一个姐姐生日,说是姐姐,总是感觉同龄的样子,姐姐的心态很好,一直保持很年轻的状态,也一直很欣赏俺滴烘焙手艺,生日当天的时候才知道姐姐生日,回家快手做了这个蛋白椰丝球,算补个祝福~

帮小友nk2d

- 准备食材 -

  • 椰丝 80克
  • 细砂糖 50克
  • 蛋白 2个
  • 低筋面粉 20克
  • 奶粉 20克
  • 表面用椰丝 10克

- 步骤 -

  • 1、把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。

  • 2、蛋白用筷子打散。

  • 3、把蛋白倒入椰丝里。

  • 4、用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。

  • 5、取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。

  • 6、把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝。

  • 7、用这个方法把面团全部搓成小球(约30个),排入烤盘,送进预热好的烤箱。150度,25分钟左右。