m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

代购辣妈随我来

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 30g
  • 色拉油 30g
  • 50g
  • 低筋面粉 50g
  • 柠檬汁 几滴

- 步骤 -

  • 1、材料大合照。

  • 2、蛋白蛋黄分盘,蛋黄里加入20g糖打到颜色变浅,分次加入油充分混合,加入牛奶。

  • 3、筛入低粉搅拌成蛋黄湖。

  • 4、装蛋白的盆子和打蛋器必须无油无水。蛋白打到湿性发泡。

  • 5、取1/3蛋白到蛋黄糊搅拌充分混合。,把混合好的蛋黄糊倒入蛋白中充分混合,注意混合方式以免消泡

  • 6、混好的面糊倒入模具八分满,轻震把气泡震出来。145度,烤箱下层,30~35分钟。

  • 7、烤15分钟的样子。

  • 8、快烤好。

  • 9、出炉震一下,倒扣凉网架上,凉了脱模。参照子瑜方子。