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伊宝总是很喜欢和我一起捣鼓甜品和烘培小蛋糕,今天做了些小蛋挞

二bao妮

- 准备食材 -

  • 淡奶油 80g
  • 细砂糖 20g
  • 牛奶 80g
  • 吉士粉 20g
  • 鸡蛋(蛋黄) 2个

- 步骤 -

  • 1、从冰箱冷冻格拿出蛋挞皮,排列在烤盘上

  • 2、分别把牛奶80g、淡奶油80g、吉士粉20g、白砂糖20g、两个蛋黄,称好放在干净的容器中

  • 3、把牛奶、淡奶油、细沙糖倒入干净的容器中,隔水加热,至溶化

  • 4、待牛奶液凉后放入两个蛋黄,搅拌均匀

  • 5、筛入吉士粉,搅拌均匀。

  • 6、刷入吉士粉后再过筛一次

  • 7、烤箱190度预热,上下层190度烤制25分钟,最后5分钟可以调制220度可以使蛋挞皮表皮颜色漂亮……

  • 8、出炉