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穿心莲,又名春莲秋柳,一见喜,榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩等,它是一种药用植物。中医认为,穿心莲性寒味苦,归心、肺、大肠、膀胱经,有清热解毒、凉血消肿的功效,常用于感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、咳顿劳嗽、泄泻痢疾、热淋涩痛、痈肿疮疡、毒蛇...

帮小友njYW

- 准备食材 -

  • 主料:穿心莲 200g
  • 甜椒 四分之一个
  • 辅料:醋 10ml
  • 生抽 10ml
  • 2g
  • 香油 3滴
  • 鸡精 1g
  • 大蒜 1瓣
  • 腰果 10个左右

- 步骤 -

  • 1、辅料准备。调好料汁、大蒜切碎、甜椒切丝。

  • 2、新鲜的穿心莲择去老茎。用淡盐水浸泡片刻。

  • 3、捞出沥干水分。

  • 4、倒入料汁和辅料拌匀即可。

  • 5、装盘。

  • 6、清清爽爽滴,夏日必备单品。