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安蕾小宝贝

- 准备食材 -

  • 沙尖鱼 700g
  • 黄豆酱 1汤匙
  • 8片
  • 蒜白 10g

- 步骤 -

  • 1、鱼先用盐腌一晚,然后洗净、沥干水分

  • 2、鱼下油锅,中火先煎一面,加入姜、蒜白。再煎另一面

  • 100g水和1汤匙黄豆酱拌匀,加入鱼里

  • 4、盖盖,煮至水份干,再次把鱼两面煎香,盛在碟上

  • 5、锅里加100克水、1茶匙黄豆酱煮沸,用生粉水勾芡,然后淋在鱼上。

  • 6、开吃!