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【迷迭香】鸭蛋里混入各种各样的食材,食物的艺术就在于,用混合与碰撞,在玩耍中赋予食物更好玩儿的味道。黄金糯米蛋——玩儿起来~ 详细步骤,搜索微信公众号:迷迭香

帮小友njJS

- 准备食材 -

  • 糯米 200克
  • 鸭蛋 10个
  • 香肠 2根
  • 虾仁 2两
  • 香菇 4朵
  • 老抽 半勺
  • 生抽 1勺

- 步骤 -

  • 1、鲜鸭蛋、糯米、香菇、虾仁等备料

  • 2、糯米泡5个小时

  • 3、鲜鸭蛋洗干净,在头顶戳个洞

  • 4、蛋白倒掉,蛋壳里的蛋黄留下

  • 5、香肠、香菇、虾仁切丁

  • 6、倒入泡好的糯米中,加一勺生抽、半勺老抽,搅拌均匀

  • 7、将调好的配料塞入鸭蛋中

  • 8、每个鸭蛋包上锡纸

  • 9、蒸45分钟

  • 10、出锅

  • 11、好吃的,玩儿起来