m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

帮小友ni6H

- 准备食材 -

  • 新鲜冬笋
  • 鸭蛋(鸡蛋鸭蛋随你)
  • 大葱 适量
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、冬笋买回来去壳,剥出笋肉,放清水中煮一下,差不多到5、6分熟,捞出。

  • 2、焯好的冬笋,切丝。

  • 3、大葱,切小颗粒。

  • 4、蛋打匀,放一点点盐拌匀。

  • 5、放笋丝,略加拌炒。

  • 6、放鸡蛋液,稍稍成型后,翻炒几下,加入剩下的葱花,再撒少许盐,炒匀即可。

  • 7、锅中放适量油,放一半葱花下去爆香一下。