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炎炎夏日,食欲总是不佳,人也总是懒懒的。下午茶或晚餐,偶尔会想喝粥,这是一道不错的菜,一道足矣。

糖鑫美

- 准备食材 -

  • 虾仁 100g
  • 沙丁鱼干 50g
  • 洋葱
  • 香菜
  • 泰式甜辣酱

- 步骤 -

  • 1、将沙丁鱼去头去鳞,撕成长条,焯水;虾仁焯水去肠洗净;香菜切末,洋葱切丝。

  • 2、往锅里倒入橄榄油,加热,放入洋葱丝炒至熟透微焦;按个人口味撒少许食盐。

  • 3、倒入虾仁、沙丁鱼干,中火翻炒5分钟

  • 4、待虾仁微焦,倒入泰式甜辣酱,改小火翻炒拌匀

  • 5、加入香菜拌匀

  • 6、盛盘,一道“泰式甜辣酱拌沙丁鱼干虾仁”制作完成。