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帮小友ni77

- 准备食材 -

  • 小龙虾 2000g
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 八角 适量
  • 少许
  • 大葱 4根
  • 大蒜 4办
  • 适量
  • 干辣椒段 适量
  • 鸡精' 适量
  • 芝麻油(香油) 适量
  • 料酒 适量

- 步骤 -

  • 1、先上一个成品图哦

  • 2、先准备姜丝。

  • 3、大蒜。

  • 4、大葱。

  • 5、花椒、大料、八角。

  • 6、龙虾买回来去头清洗干净,用牙刷来刷虾的肚皮哪里要清洗干净后待用。

  • 7、清洗干净后的小龙虾,再在虾背上剪一下,吃的时候方便吃里面的虾仁。

  • 8、烧热锅,加油,油热后倒入花椒、大料、八角、龙虾,炒至变色后倒入料酒,加少许的盐和干辣椒,(这里也可以加点酸菜来做也很好吃)。

  • 9、继续翻炒。

  • 10、在加入少许的水(啤酒)盖上盖,焖3-5分钟,加少许的酱油调色,在放少许的鸡精,烧干水气就可以起锅了,起锅后放入少许的香油就可以了。

  • 11、最后上两张美图供大家流口水哟!

  • 12、哈哈哈哈