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今天回家妈妈化了一包沙丁鱼,问我怎么炖……于是顺嘴说了一个西红柿炖鱼好吃,啊!我亲爱可爱敬爱滴亲妈,发挥成了这道菜!!好吃死了有木有?

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- 准备食材 -

  • 沙丁鱼 11条
  • 西红柿 2个
  • 大料 2粒
  • 葱姜蒜 少许
  • 老抽 1匙
  • 1匙
  • 根据各人口味
  • 料酒 1匙
  • 清水 1碗
  • 我家自制辣椒酱 2匙

- 步骤 -

  • 1、沙丁鱼洗好晾干,番茄切好放入盘中备用。

  • 2、锅烧热放油葱姜蒜爆锅,放入辣椒酱,炒香后放入番茄,炒到半熟后加入鱼,轻轻翻一下

  • 3、再加料酒,糖,盐,老抽……加入清水,炖至收汁

  • 4、于是华丽丽的沙丁鱼炖番茄就华丽丽的出锅了