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- 准备食材 -

  • 高筋面粉 1000g
  • 25g
  • 25g
  • 彭松剂 20g
  • 无铝泡打粉 24g
  • 酥油 35g
  • 1200g

- 步骤 -

  • 1、面粉中倒入膨松剂 泡打粉和酥油

  • 2、盐和糖用水化开,倒入对好的面粉中,和面10分钟。

  • 3、面和到表面光亮

  • 4、盖上湿布醒20到30分钟

  • 5、醒好后,切成长条入锅炸。

  • 6、油温控在180---200度炸制金黄即可。

  • 7、控油,趁热吃特别的香脆。

  • 8、哈哈!家里的小馋猫等不及了。