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开心北京

- 准备食材 -

  • 紫色甘蓝(叶片) 三个
  • 黄瓜 一根
  • 海蜇(真空) 约350克
  • 胡萝卜 一段
  • 青椒 1/4个
  • 黑木耳 8朵
  • 少量
  • 白醋 适量
  • 蒜泥 适量
  • 味极鲜 少量
  • 香油 几滴

- 步骤 -

  • 1、把紫色甘蓝叶片、黄瓜、胡萝卜、青椒切丝,然后将甘蓝丝,胡萝卜丝焯一分钟。捞出备用。

  • 2、黑木耳提前泡发,切丝。

  • 3、海蜇洗净,切成适合入口的长度。然后跟切好的各种菜丝放到一起。

  • 4、将蒜泥,白醋,味极鲜,盐,香油放在调味碗里。调匀以后倒进盛有菜丝海蜇的碗里,拌匀就好啦!