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薛暖微

- 准备食材 -

  • 167g
  • 黄油 67g
  • 1g
  • 低筋面粉 100g
  • 鸡蛋 3个
  • 巧克力 随便
  • 奶油 100g
  • 30g

- 步骤 -

  • 1、准备东西,黄油自然软化不要加热

  • 2、把水、盐、黄油,放入锅中加热至沸腾并且融化。

  • 3、小火放入面粉搅拌一会儿就可以离火搅拌了

  • 4、把鸡蛋分多次到人面糊不停搅拌,最后要这样成三角就可以了,一定要分次!不要加多了鸡蛋!

  • 5、装进裱花袋挤圆形,用手沾水把尖按下去

  • 6、挤条状也可以(有点丑)

  • 7、进预热好的烤箱200度,烤至上色变180度再10分钟左右

  • 8、奶油加糖打发

  • 9、巧克力放微波炉加热,最多1min半,久了会有颗粒!

  • 10、泡芙屁股插个小洞挤奶油进去

  • 11、做什么样的自己发挥吧

  • 12、最后装饰