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一直想要在亲朋好友面前露一手,来展现自己是个贤妻良母,入得厨房出得厅堂。刚好春季是感冒咳嗽多发的时段,多吃鸡肉能有效预防流行性感冒,因为鸡肉富含优质的蛋白质。于是就着手做这道烤箱菜——酱香洋葱烤鸡。这道经过我精心制作的烤鸡,其鸡肉的肉质细嫩...

艳汐宝贝

- 准备食材 -

  • 鸡(中小型) 1只
  • 洋葱 2个
  • 适量
  • 老姜 适量
  • 大蒜 一大个
  • 生抽 3汤匙
  • 老抽 2汤匙
  • 料酒 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 25g

- 步骤 -

  • 1、鸡料理干净,沥干水,放入一个大盆中

  • 2、把洋葱、大蒜和小葱洗干净后,洋葱切丝,蒜瓣去皮

  • 3、把所有调料混合均匀,放在碗里备用

  • 4、往鸡肚里塞进洋葱、蒜瓣和小葱,然后倒进调好的调料到鸡肚子里,把调料和原料均匀抹在鸡的外面(注意留下一部分调料备用),盖上保鲜膜,放至冰箱冷藏一晚

  • 5、取出后把鸡铺在垫了2层锡纸的烤盘上,淋上汤汁,再用锡纸包好

  • 6、放去预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱,选择蒸烤模式,200度,中层,烤60分钟

  • 7、烤至60分钟后取出,打开锡纸,刷上之前剩余的调料,锡纸打开就行,继续烤20分钟即可。烤完后可刷上蜂蜜和生抽提味和提亮鸡的颜色。

  • 8、烤完后可刷上蜂蜜和生抽提味和提亮鸡的颜色。